叶菜类如蕹菜、苋菜、小白菜、青梗白菜、油菜及叶莴苣等，由于生育期短，十分适合有机栽培。那么，叶菜类蔬菜怎么有机栽培？叶菜类蔬菜高产栽培技巧有哪些呢？
叶菜类蔬菜怎么有机栽培？
1.菜圃环境：有机蔬菜栽培圃需选择无土壤、灌溉水及空气污染之地点。
2.设施搭设：一般菜圃可搭设简易塑胶布温网室，上覆塑胶布以防止雨水冲刷蔬菜，两侧以纱网阻隔，减少虫害入侵，或仅搭设纱网进行传统撒播栽培，也可采用盆植或穴盘栽培。
3.忌避植物种植：设施周围栽植香茅草、九层塔或薄荷等忌避植物。
4.蔬菜种类选择：由于蔬菜种类不同对病虫害的忍受程度亦异，因此宜选择以抗病虫害较强之蔬菜种类（如叶用甘薯、蕹菜及叶莴苣等）。
叶菜类蔬菜高产栽培技巧：
1.轮作制度之建立：为了达到永续性经营，宜适时进行不同科之蔬菜轮作，或者在休闲期敷盖透明塑胶布减少地下害虫之危害，并在冬季菜价较低迷时，栽植绿肥或休耕，以减少设施连作障碍之问题。
2.杂草控制：若有杂草发生时，随手拔除，勿使开花结种子落入土壤中，日后若再发生杂草仍随手拔除，或者在植后于畦沟覆盖塑胶布减少杂草滋生。
3.病虫害防治
鳞翅目幼虫如甜菜叶蛾、番茄叶蛾、斜纹夜盗虫及小菜蛾，以黄色粘板、诱虫灯或性费洛蒙诱杀；生育初期喷施苏力菌500倍。
黄条叶蚤防治可在蔬菜采收后或整地前将菜圃浸水3天，或以黄色粘板诱杀或者叶片喷施苦楝精（4.5%）1，000倍。
每期作采收后园区浸水5天后再行整地，俾降低有害昆虫之密度。
4.肥培管理：今天，小编为大家带来一款来自河南好盼头生物科技有限公司的产品-叶菜专用含氨基酸水溶肥料，不仅能够促进叶菜类作物的光合作用，补充作物能量。还能提高作物抗逆能力，减少病害的发生。
叶菜专用含氨基酸水溶肥料-好盼头
规格：35g+35g/盒、300g、1000g
▲活化土壤▲促根壮苗
▲叶片浓绿▲抗寒抗旱
▲改善品质▲提高产量
产品功效：
喷施后能迅速被作物吸收，补充作物能量，促进光合作用和叶绿素的形成，促进作物细胞分裂、分化和伸长，促进花芽分化。三天就可使作物茎叶嫩绿，叶面肥厚亮泽，卷叶展开，黄叶变绿，肥效长达20多天，特别对作物因缺素及除草剂引起的黄叶、小叶、死苗、烂根、生长迟缓、立枯、猝倒、斑点落叶病、霜霉病、软腐病、黑腐病、黑斑病、白斑病、病毒病、烟粉虱、斜纹夜蛾、美洲斑潜叶蝇、蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等病虫害有极强的防御效果。提高作物抗逆能力，改良土壤结构，能提高维生素含量和可溶性固形物含量，延长储藏时间，降低硝酸盐含量，口感佳，达到提高产量和品质的效果，至少增产25%。